Какие продукты нужно мыть, а какие нет

0
243
Fresh Fruit and Vegetables being shot as they submerged under water. So fresh and delicious. This idea can also be use to show washing food before being process further.

Нас с детства учили, что все продукты нужно мыть. Частично это так, но есть продукты, которые лучше не мыть, ведь так бактерии быстрее и активнее распространяются.

Обработка

Казалось бы, ничего сложного, но не все делают это правильно. Обработка начинается с размораживания, удаления грязи и несъедобных частей.

Что нельзя мыть

Яйца. От природы яйца получили защитную пленку, которая оберегает яйца от микробов. Американские ученые утверждают, что мыть их не нужно, чтобы не уничтожить эту пленку. Но вот перед самой варкой нужно тщательно вымыть яйца, чтобы не дать сальмонелле попасть в ваш организм. Температура воды должна быть не меньше 45°.

мыть яйца

Грибы. Мыть грибы нельзя, но можно слегка сполоснуть и просушить непосредственно перед приготовлением.

мыть грибы

Курица. Уверенна, что абсолютно все моют курицу перед приготовлением. Но это абсолютно не правильно! Так вы только усугубляете ситуацию! Курица — это место обитания сальмонеллы и кампилобактера. Вымывая мясо, вы приводите к тому, что эти бактерии распространяются на все рядом стоящие предметы и поверхности.

мыть курицу

Нужно мыть

Консервные банки. Когда мы открываем банку, в нее с крышки попадают все бактерии, поэтому перед вскрытием ее нужно тщательно вымыть.

консервные банки

Орешки. Вы не можете точно знать, где они побывали до того, как были расфасованы. К тому же, мытье уничтожит вредную для здоровья фитиновую кислоту.

орехи

Сухофрукты. Это самые загрязненные продукты, особенно если купленные россыпью. Их всегда нужно не то что мыть, а даже вымачивать в воде.

сухофрукты

источник: takprosto.cc

Если вы для себя нашли что-то полезное — пожалуйста делитесь в комментариях своими мыслями.
Делитесь статьей с друзьями через кнопки «поделиться» ниже.
Это поможет нам сделать проект еще полезнее и интереснее для вас.
Достижения вам ваших целей!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ