Пирог с клубникой – замечательное сладкое украшение весеннего стола, наполненное ягодным ароматом и витаминами.
Даже если тебе еще не надоела клубника в чистом виде, порадуй свою семью оригинальным десертом – приготовь клубничный пирог из слоеного теста.
Предлагаем твоему вниманию простой рецепт пирога с клубникой – пошаговый и очень доступный. Надеемся, что это сладкое майское угощение понравится как твоим домашним, так и гостям.
Песочный пирог с клубникой – ингредиенты:
-
200 г муки,
-
2 яйца и 5 яичных желтков,
-
300 мл молока,
-
150 г сливочного масла,
-
400 г клубники,
-
50 г миндаля,
-
150 г сахара,
-
10 г ванильного сахара,
-
1 ст. ложка сахарной пудры,
-
щепотка соли.
Рецепт пирога с клубникой пошагово:
-
Смешай измельченный миндаль, муку, соль, 100 г мягкого сливочного масла, яйцо, 1 ст. ложку сахара и замеси тесто.
-
Тесто поставь на полчаса в холодильник, а тем временем приготовь крем для клубничного пирога.
-
Для крема разотри желтки, яйцо, 5 ст. ложек сахара, ванильный сахар. Добавь теплое молоко.
-
Поставь на водяную баню и, помешивая, доведи до густой консистенции. Затем слегка охлади массу и введите 50 г сливочного масла.
-
В смазанную маслом форму уложи тесто, сформировав из него корзинку. Чтобы в процессе выпекания корзинка из теста не деформировалась, сверху на тесто положи пергаментную бумагу, насыпь на нее фасоль или горох и выпекай в разогретой до 200°С духовке примерно 15 минут.
-
Достань форму, сними с корзинки бумагу и фасоль (горох), выложи на тесто крем, смажь край корзинки желтком и выпекай в течение 40-50 минут при температуре 140°С.
-
На готовый пирог сверху уложи клубнику, посыпь сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
источник: lady.tochka.net
Если вы для себя нашли что-то полезное — пожалуйста делитесь в комментариях своими мыслями.
Делитесь статьей с друзьями через кнопки «поделиться» ниже.
Это поможет нам сделать проект еще полезнее и интереснее для вас.
Достижения вам ваших целей!
