Шикарный яблочный пирог

0
180

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт очень вкусного пирога.

Состав:

☼Яблоко – 2 шт.

☼Яйцо – 3 шт.

☼Мука – 1 ст.

☼Сахар – 3⁄4 ст.

☼Сода – 1⁄2 ч.л

☼Уксус – 1⁄2 ст.л

☼Ваниль

☼Масло – 1-2 ст.л

Как готовить:

Сразу же нужно включить духовку или жарочный шкаф, чтобы они успели хорошо прогреться. Это очень важно.

Вымытые яблоки порезать небольшими ломтиками, предварительно убрав сердцевину.

Белки яиц разделить от желтков и взбить в крепкую пену (чтобы лучше взбивались можно добавить несколько капель уксуса).

Желтки смешать с сахаром и ванилином, тщательно взбить венчиком (можно растереть ложкой).

Желтки соединить с белками, не переставая взбивать, постепенно досыпать муку. Консистенция теста должна быть жидковатая. Возможно, муки нужно будет немного меньше, все зависит от ее гигроскопичности.

В столовую ложку насыпаем соду и гасим ее уксусом, выливаем в тесто.

Тесто осторожно размешать.

Выложить дольки яблок на смазанную форму, размером 22х22 см. (ее размер не должен быть больше, иначе пирог будет не пышным).

Сверху на яблоки вылить готовое тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Тесто во время выпекания поднимается в полтора раза.

Дать немного остыть. Вынуть из формы. Присыпать пудрой.

Приятного чаепития!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ