Сырный суп: рецепт с гренками

0
276

Замечательный, вкусный, ароматный сырный суп с гренками, рецепт которого подготовила мы вам, согреет вас и вашу семью в зимний день после прогулки на воздухе, добавит сил и бодрости.

Готовится сырный суп несложно, а поданный с гренками и румяным обжаренным лучком, порадует оригинальным вкусом.

Для сырного супа подходящими будут разные сорта сыров. Лучше выбери твердый или полутвердый, например, пармезан, чеддер, швейцарский.

Сырный суп с гренками – ингредиенты:

для супа:

  • 300 г мясного фарша,

  • 200 г твердого сыра,

  • 3 картофелины,

  • 2 луковицы,

  • 0,5 корня сельдерея,

  • 1 пучок укропа,

  • 2 ст. ложки растительного масла,

  • 1 ст. ложка муки,

  • черный молотый перец по вкусу,

  • соль по вкусу,

  • 2 л воды,

для гренок:

  • 4 ломтика белого хлеба,

  • 1 ст. ложка сливочного масла.

Сырный суп с гренками – приготовление:

  1. Картофель, 1 луковицу и сельдерей крупно порежь.

  2. В кастрюлю налей растительное масло, разогрей и обжарь, помешивая, мясной фарш 5 минут.

  3. Добавь лук, сельдерей и обжарь еще 5 минут.

  4. Затем залей кипятком, доведи до кипения, положи картофель и отвари примерно 20 минут. Посоли и поперчи.

  5. Блендером взбей суп до консистенции пюре.

  6. Сыр натри на крупной терке и добавь в суп.

  7. Помешивая, доведи суп до кипения, чтобы сыр растворился, и сними с огня.

  8. Вторую луковицу порежь кольцами, обваляй в муке и обжарь в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

  9. Приготовь гренки. Для этого хлеб нарежь кубиками и обжарь в сливочном масле.

  10. Подавай сырный суп, разливая по тарелкам и добавляя обжаренный лук, измельченный укроп и гренки.

Приятного аппетита!

источник: lady.tochka.net

Если вы для себя нашли что-то полезное — пожалуйста делитесь в комментариях своими мыслями.
Делитесь статьей с друзьями через кнопки «поделиться» ниже.
Это поможет нам сделать проект еще полезнее и интереснее для вас.
Достижения вам ваших целей!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ